Description
Kweektips voor Bleekselderij Blanc Pascal
Bleekselderij, ook bekend als stengelselderij, is een variëteit van selderij die voornamelijk wordt gekweekt vanwege zijn vlezige, geribbelde stelen die als groente worden gebruikt. De stelen van bleekselderij zijn knapperig en hebben een milde, licht kruidige smaak.
Zaaien
Om succesvolle bleekselderij te kweken, is het belangrijk om ze twee keer te verplanten.
Zaaien van februari tot april in een verwarmde kas (15°-20°). Bedek de zaden heel lichtjes met potgrond, omdat ze licht nodig hebben om te ontkiemen. Verplant ze daarna in april voor de eerste keer in potten of kistjes onder koude beschutting. Verplant ze na 15 mei op een zonnige plek in de volle grond, met een onderlinge afstand van 30 cm.
Onderhoud en ziekten
Alle selderijsoorten hebben behoefte aan een warme standplaats en een grond die rijk is aan organisch materiaal en fosfor.
Zorg ervoor dat de grond vochtig blijft door regelmatig en gelijkmatig water te geven. Gebruik mulch om vocht vast te houden.
Oogsten
De bleekselderijsoorten kunnen worden gebleekt. Bind de bladeren samen en aard de voet van de planten aan.
De bleekselderij is rijp wanneer het hart wit is en de bladeren mooi groen zijn.
Voor langdurige opslag de planten eind oktober met kluit uittrekken en in de kelder leggen.
Ziekten
Ze kunnen vatbaar zijn voor bepaalde ziekten zoals septoria. Het is daarom belangrijk om voor een goede luchtcirculatie te zorgen en de planten bij de basis water te geven, bij voorkeur in de vroege ochtend om vochtstagnatie op de bladeren te voorkomen.
Tips en trucs
Wacht 3 of 4 jaar voordat je op dezelfde plek opnieuw bleekselderij plant.
Goede metgezelplanten zijn bloemkool, tomaten en prei.
