Description
Meer info
Gemakkelijk te kweken, dit is een klassieke, bossige variëteit zonder uitlopers. Lange, donkergroene, glanzende vruchten. Een overvloedige productie Kan een tweede keer worden gezaaid op Sint Jan voor een herfstoogst. Jong geoogst, is het zeer interessant in de keuken: gesauteerd, gevuld, in gratin, in ratatouille. Als het rijp is, kan het in soepen worden gebruikt als verdikkingsmiddel.<
Teeltadvies voor de courgette Black Beauty
Zaaien van courgette
Zaai bij voorkeur warm (20°C), in potjes, vanaf maart tot april. Dit versnelt de vruchtzetting en vermindert de schade door plagen. Uitplanten in volle grond na de laatste nachtvorst, rond 15 mei, op 1 m afstand, en tot 2 m voor rankende variëteiten, in kleine kuiltjes verrijkt met compost.
Rechtstreeks zaaien kan ook in mei. De oogst zal dan later en beperkter zijn.
Teelt van courgette
Courgettes houden van een zonnige standplaats, een bodem rijk aan organisch materiaal en regelmatige, overvloedige watergiften aan de voet van de plant bij droogte.
Oogst
Oogst ongeveer 2 maanden na het zaaien. Pluk de vruchten jong om smaak en knapperigheid te bevorderen.
Ook de bloemen zijn eetbaar. Pluk ze bij voorkeur ’s ochtends bij opening.
Ziekten en plagen
Courgettes zijn gevoelig voor meeldauw en valse meeldauw. Wisselteelt, goede luchtcirculatie tussen de planten, bescherming tegen overmatige vochtigheid en preventieve of curatieve behandeling met plantenextracten (brandnetel, heermoes) helpen om risico’s en schade te beperken. Een beetje meeldauw op het einde van het seizoen is niet problematisch.
Voorkom bladluisaanvallen door goede combinatieteelt, bijvoorbeeld met Oost-Indische kers. Bij een plaag kan behandeld worden met zwarte zeep.
Tegen slakken: zaai in potjes, of bescherm jonge planten met eierschalen of koffiedik.
Combinatieteelt
Courgette gaat goed samen met peulgewassen en lookachtigen (knoflook, ui, sjalot, …). Vermijd de nabijheid van aardappelen, radijs en andere Cucurbitaceae.
Bloemen zoals Oost-Indische kers (tegen bladluizen), goudbloemen (tegen nematoden) en bernagie (bevordert bestuiving) zijn waardevolle bondgenoten in de moestuin.
Gezondheidsvoordelen van courgette
Courgette is caloriearm en rijk aan vezels. Door het hoge watergehalte werkt ze bovendien hydraterend. Courgette bevat belangrijke antioxidanten zoals vitamine C en vitamine A en is een goede bron van vitamine K, vitamine B6, kalium en magnesium.
Tips van Semailles
Zaden van courgettes hebben warmte nodig om te kiemen (20-22°C) en verdragen geen overtollige vochtigheid, die kiemrot kan veroorzaken.
Een gezonde, bloeiende plant kan soms toch geen vruchten vormen. Mogelijke oorzaak: gebrek aan bestuivers. Lok ze met nectarplanten. Een andere oorzaak kan een tekort aan vrouwelijke bloemen zijn, vaak door extreme hitte die de vruchtzetting en de kwaliteit van het stuifmeel beïnvloedt. Bescherm uw planten bij hoge temperaturen met mulch of schaduwdoek.
.
