Description
Coriandre Slowbolting : une aromatique fiable pour le potager et les pots
Coriandre Slowbolting : pourquoi la choisir
La Coriandre Slowbolting, ou Coriandrum sativum slowbolting, est une coriandre annuelle sélectionnée pour limiter la montée rapide en graines. Elle convient aux jardiniers débutants qui veulent des feuilles fraîches plus longtemps.
Elle atteint environ 50 cm, pousse vite en sol riche, frais et drainant, au soleil doux. Dans la gamme graines d’aromatiques, elle offre un feuillage parfumé pour salades, currys, marinades et sauces.
Semer Coriandrum sativum slowbolting au bon moment
Semez de mars à mai, sous abri en mars puis en pleine terre dès avril selon votre région. La levée prend souvent 10 à 20 jours, avec un sol maintenu humide et une température proche de 15 à 20 °C.
Parmi les graines de fruits et légumes, cette aromatique se cultive aussi en pot profond, en bac ou en carré potager. Évitez le repiquage brutal : sa racine préfère un semis en place.
Entretenir la coriandre Slowbolting sans compliquer la culture
Arrosez modérément mais régulièrement, surtout en période sèche. Un manque d’eau ou une forte chaleur accélère la montaison, même sur une coriandre résistante à la montaison.
Paillez finement pour garder le sol frais. Supprimez les tiges florales si vous privilégiez les feuilles, ou laissez quelques ombelles de juin à août pour les insectes butineurs et les graines.
Récolter la coriandre Slowbolting saison après saison
Récoltez les feuilles de juin à septembre, dès que les tiges sont assez fournies. Coupez au-dessus d’un nœud pour encourager de nouvelles pousses, sans dénuder tout le plant.
Pour les graines, laissez brunir les ombelles puis suspendez-les tête en bas dans un lieu sec. L’erreur courante consiste à semer trop dense ou trop tard en sol chaud : préférez des petits semis échelonnés.
