Description
Le pommier Elstar est une variété résistante et très productive. Sa floraison tardive, au mois d’avril protège la variété des gelées printanières. La fructification se produit d’octobre à décembre avec une récolte abondante de fruits de calibre moyen de couleur rouge marbrés de jaune. Leur chair est parfumée, ferme et juteuse. Très savoureux, les fruits sont sucrés et acidulés, rafraichissants et très agréables en bouche.
